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Ojos de Buey es una editorial independiente dedicada a la fotografía documental y a la cultura visual en España. A partir de archivos fotográficos, gráficos o vernaculares, sus publicaciones recuperan materiales existentes para situarlos en un nuevo contexto editorial.

El proyecto se centra en la intrahistoria: esa otra historia construida a partir de costumbres, relatos aparentemente menores y vidas comunes que, de forma silenciosa y continua, configuran la identidad colectiva de un país. A través de estos materiales, Ojos de Buey explora experiencias y contextos que revelan las singularidades y complejidades de nuestra cultura e historia reciente.

Cada libro transforma estos archivos en una obra concebida para circular, perdurar en el tiempo y ofrecer distintas miradas sobre el país y sus formas de vida.